Những món ngon đặc sản của tỉnh Ninh Bình

Mảnh đất Ninh Bình nổi tiếng với các di tích lịch sử, những địa điểm tham quan du lịch đẹp đến nao lòng khách du lịch, mang những nét hoang sơ, hùng vĩ, đôi khi lại mang đến một sự thơ mộng, yên bình. Ngoài cảnh sắc thiên nhiên ban tặng, Ninh Bình còn nổi tiếng với những món ăn ngon đặc sản nơi đây. Nếu có dịp tới thăm Ninh Bình du khách sẽ có cơ hội thưởng thức. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về ẩm thực nơi đây để đảm bảo quý khách không bỏ lỡ cơ hội đó.

Cơm cháy Ninh Bình

Nhắc tới Ninh Bình là nhắc tới cơm cháy. Món ăn này mang hương vị đặc trưng của mảnh đất cố đô lịch sử. Cơm cháy có màu vàng của gạo chiên, cùng vị béo ngậy của ruốc nhưng không ngán. Sẽ là món đực nhiều du khách lựa chọn mua làm quà khi đặt chân đến mảnh đất này.

Tái dê Hoa Lư

Đây là một món ăn ngon nổi tiếng ở nơi đây. Những chú dê núi được chăn thả trên những núi đá vôi qua bàn tay khéo léo của người dân nơi đây kết hợp với những gia vị và gia giảm cho phù hợp tạo ra một món tái dê thơm ngon, hoàn toàn không có mùi hôi ăn kèm với tương gừng và các loại rau quả đặc trưng khiến cho thực khách khó lòng quên được món ăn này.

Image result for tái dê hoa lư

Tái dê Hoa Lư

Gỏi cá nhệch Kim Sơn

Gỏi cá nhệch được làm từ những con cá nhệch tươi ngon, bụng béo trắng, được khử hết mùi tanh. Món ăn này được chế biến rất cầu kì. Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được vị thơm của gạo rang, vị cay nồng của gừng, xả ớt kèm thêm vị chua thanh của dấm hòa quyện với nhau tạo lên một món ăn mang hương vị đặc trưng của vùng Kim Sơn Ninh Bình.

Gáo kho cá

Đây là một món ăn rất lạ nếu ai chưa từng biết đến quả gáo. Gáo là một loại cây tầm nổi, mọc quanh khe suối hoặc chân đồi. Quả gáo có vị chua thanh nên thường được để nấu canh chua. Ngoài ra khi kho với cá sẽ giúp khử được hết mùi tanh của cá, cho cá có hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Mắm tép Gia Viễn

Lọai mắm này được làm từ tép riu, tươi. Sau khi chế biến bịt kín một tháng mới có thể ăn được. Khi ăn đem nấu chín, mắm mang hương vị đậm đà, hấp dẫn.

Image result for xôi trứng kiến nho quan

Xôi trứng kiến Nho Quan

Xôi trứng kiến Nho Quan

Trứng kiến có vẻ lạ lẫm với nhiều người. Khi tới vùng đất này bạn sẽ được món xôi trứng kiến ngon hết sảy. Vào tháng hai hàng năm, người dân nơi đây bắt đầu đi chọn những tổ kiến căng tròn. Trứng kiến được rửa với nước ấm, ráo nước, tẩm gia vị rồi chế biến cùng với xôi tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.

Còn rất nhiều những sản vật khác, du khách hãy tới vùng đất này để khám phá ra nhiều món ăn ngon mới là khác nữa. Chúc quý khách có những chuyến đi thú vị và thưởng thức được thật nhiều món ăn ngon của vùng đất cố đô Ninh Bình.

Xem thêm thông tin về du lịch tại dulichquocte.biz

Loading Facebook Comments ...