Hướng dẫn bạn cách làm món cút lộn xào me tuyệt cú mèo

Cút lộn là món ăn khá phổ biến được nhiều người ưa chuộng, trong đó món ăn dễ làm nhất là cút lộn hấp, luộc ăn với rau răm và gừng. Món cút lộn xào me tuy có phức tạp hơn và cần nhiều nguyên liệu hơn nhưng chắc chắn sẽ ngon và lạ miệng hơn. Làm món này bạn cần các nguyên liệu sau: cút lộn, Me vắt, Đậu phộng, Hành tím, gừng, ớt, rau răm, Dầu ăn, đường, nước mắm, hạt nêm. Cách làm bạn có thể xem dưới đây

Đầu tiên, trứng cút bạn rửa sạch và luộc khi nào chín thì bỏ ra, đổ trứng vào nước lạnh, để nguội. trong thời gian này bạn sơ chế các nguyên liệu như hành, gừng, ớt rau răm,… Trứng nguội bạn bóc bỏ vỏ trứng, giữ lại phần trứng lộn, nếu có thời gian có thể bỏ vào chảo chiên sơ qua hoặc không chiên cũng được.

Tiếp theo đến Me vắ, bạn ngâm với nước nóng cho đến khi tan ra sau đó lấy muỗng đánh tan me lọc qua rây để lấy nước cốt. Tiếp theo là đậu phộng bạn bỏ vào rang cho đến khi chín, bạn nhớ đảo đều tay để đậu phộng không bị cháy khét, mua đậu phộng rang sẵn để nhanh hơn, tách vỏ với hạt ra.

Cách thực hiện như sau:

Cách làm cút lộn xào me bao gồm các bước sau: cho nước me vào nấu sôi nên, cho gia vị nước mắm, đường, hạt nêm, vừa miệng thì thôi, cho trứng cút vào đun sôi lên, tiếp theo có rau răm, hành gừng, cuối cùng xong bạn cho thêm đâu phộng vào. Hoàn thành món này

Ngoài món cút lộn xào me còn có các món về cút lộn luộc, cút lộn xào rau muống, cút lộn chiên, bạn có thể tham khảo trên mạng làm các món này, rất hấp dẫn. Tôi nghĩ đây là món ăn bổ dưỡng và ngon, nhiều người thích cút lộn hơn là trứng vịt lộn bởi trứng cút lộn rất vừa ăn. Trước kia khi chưa biết đến món ăn này người ta thấy có vẻ lạ và thâm chí nhiều người không dám ăn, tuy nhiên khi đã thưởng thức một lần thì khó lòng bỏ qua. Trứng cút lộn bạn mua về chế biến sẽ rẻ hơn rất nhiều so với trứng cút lộn bạn ăn ngoài quán, theo khảo sát ở thời điểm hiện tại chỉ 8 nghìn/ 10 quả, nếu bạn mua nhiều giá còn rẻ hơn. Gia vị đi kèm cũng rất quan trọng trứng cút luộc nên ăn cùng rau răm và gừng tươi, để tránh mùi tanh của trứng, trứng cút với nhiều cách chế biến như trên bạn có thể tham khảo, ngoài ra còn rất nhiều cách chế biến khác nữa bạn có thể tham khảo một số website về nấu ăn, họ có rất nhiều ý tưởng cho bạn để bạn có những món ăn ngon.

Loading Facebook Comments ...