du lịch sapa nên ăn gì?

4. Ăn gì ngon?
-Cá hồi, cá tầm: được nuôi ngay tại Sapa, thường được chế biến làm lẩu rất thích hợp với thời tiết mát mẻ của Sapa. Ngoài ra có thể làm các món gỏi và nướng cũng rất ngon. Số lượng cá hồi cá tầm nuôi tại Sapa có hạn, nhu cầu của thực khách có khi qúa lớn, nên đôi khi lẫn cá Trung Quốc. Nhưng không sao, mặt hàng này không có sự khác biệt nên ăn đều ngon.
-Gà bản: gà bản thật của người dân tộc tai Sapa thì ít và đắt, các quán ở Sapa nếu quảng cáo có món gà bản thì nguồn gà chủ yếu ở nơi khác mang đến (chất lượng không thể kiểm chứng). Còn ai muốn ăn gà bản thật thì tìm mua của người dân tộc, họ cầm một hai con đi dọc đường hoặc ngồi phía ngoài chợ Sapa (nói chung hơi hiếm).
-Thịt lợn bản: loại lợn này nhỏ có cân nặng chỉ trên dưới 10kg, thịt nạc nhiều, thịt săn chắc thơm ngọt vì được nuôi thả dông. Các lái buôn thu mua loại lợn này của bà con dân tộc ở các nơi khác nhau, rồi bán cho các nhà hàng. Với các đoàn khách đông, từ khoảng hai ba mâm trở lên nên đặt trọn 1 con lợn cho 1 bữa, thưởng thức các món chế biến từ lợn bản như tiết canh, hấp, nướng, xào lăn, xương ninh măng…
-Cá suối: rất hiếm. Đi dọc đường bắt gặp những thanh niên H Mông cầm xiên cá rao bán, thì đó mới là cá suối Sapa chất.
-Rau Sapa: rau là món đảm bảo độ chất nhất của Sapa. Thời tiết mát mẻ quanh năm, rau trồng tại Sapa không cần chăm sóc cầu kỳ vẫn xanh mơn mởn. Các món đặc trưng: cải mèo xào thịt hun khói, cải ngồng xu hào xào tỏi (mùa đông), rau quả susu xào…

**Ăn ở đâu ngon?
Ở Sapa hiện tại có vài trăm nhà hàng tha hồ chọn lựa. Có dãy nhà hàng nọ sát nhà hàng kia. Nhà hàng trên phố Cầu Mây thực đơn chủ yếu chuyên về món Âu. Để ăn các món Việt đi từ nhà thờ qua công viên, sẽ thấy hàng loạt nhà hàng ở ngã ba rẽ ra bờ hồ.

-Đồ nướng: nên thử 1 lần. Các quán cóc hoạt động nhộn nhịp về tối và đêm quanh khu bờ hồ, (khu nhà thờ sau 10h đêm mới được phép mở). Các món nướng ngon: ngô, khoai nướng, thịt lợn quấn cải mèo, thịt lợn quấn nấm, thịt xiên, chân gà nướng…

Loading Facebook Comments ...